중국 동북부와 시베리아 , 몽골 등지에 분포하며 약용식물로 뿌리는 적갈색으로 땅속 깊이 들어가고 줄기는 모가 지며 1m 정도 곧게 자랍니다 . 또한 흰털이 밀생하여 회백색으로 보이며 선점 ( 腺點 ) 이 흩어져 있습니다 .
시베리아산 (G. glabra var. glandulifera), 에스파냐산 (G. glabra) 등이 있으며 비슷한 종으로는 개감초 (G. pallidiflora) 가 있습니다 .
잎은 어긋나고 홀수깃꼴겹잎이며 작은잎은 7 ∼ 17 개씩이고 달걀 모양으로 끝이 뾰족함 . 작은잎의 길이는 2 ∼ 5cm, 나비 l ∼ 3cm 로 양면에 흰털과 선점이 있음 . 꽃은 7 ∼ 8 월에 피는데 길이 1.4 ∼ 2.5cm 로 보라색이며 , 총상꽃차례로 잎겨드랑이에 달림 . 꼬뚜리는 선처럼 가늘고 긴 모양으로 활처럼 굽으며 신장형의 종자가 6 ∼ 8 개씩 들어있음
1) 염 순화 효과
2) 거품의 안정화
3) 타감미료와의 병용효과
4) 저칼로리
5) 높은 감미도
